CALIFORNIA

MORNING REVIEW

2018/11/22

デイトリッパーでのニューオリンズの朝は爽快
お腹空きすぎなので即レストランへゴー

ACE HOTELのレストランは思ったよりも規模が大きい
定期的に開催させる催し物や、
ジャズイベントに利用されるからか、かなりの収容数だ

目線が低く、天井が高い
雰囲気はギャッツビーの世界観か

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バーカウンターはレストラン入り口に設置
コンパクトにセパレートされていて、
ワイワイガヤガヤの立ち飲みスタイル

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厨房はお客様にも見えるようオープン
とにかく目線の高さに全てが視野にはいる感じで、
綺麗に整頓されている

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内装や照明、テーブルなど、
昨晩のメインホールと打って変わって、
ほとんどが作り込み
ジャズにはこういう構成が合うのかと感心

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観葉植物も充実していて、
レコードや書籍などのちょっとした演出も良いね
規模が大きいから表現できるのかもしれないけど、
たくさんのヒントが詰まっていた

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朝は糖分補給ということで鹿島代表はパンケーキ
おきまりのフレッシュオレンジジュースとコーヒー
が、パンケーキ大きすぎ!

僕といえばオーソドックスなアメリカンブレックファースト
定番は落ち着くし体が慣れいている
ちょっとポテトがパサパサすぎたかな

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さてお腹一杯になったところで、
お決まりもルーフトップのチェックです

ではまた

Nao Akimoto

Nao Akimoto
VINTAGE BUYER / EVENT DIRECTOR
某セレクトショップのヴィンテージバイヤーとして渡米を繰り返す。その後独立しLAに移住。現在はバイヤー、ディストリビューター、ファッション・イベント『Inspiration』のヴィンテージ・ディレクター、ライフスタイル全般のコーディネーターとして活動中。

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